Vainilla Calidad Extracción 500 gr (1.1 lb)

$ 4,400.00 MXN

Nuestra vainilla proviene de plantaciones de Veracruz, Puebla y otros estados donde distintos pueblos indígenas han aprovechado este preciado cultivo desde tiempos prehispánicos. Campesinas indígenas, en su mayoría, polinizan manualmente las flores de la vainilla para permitir la formación de los delicados frutos. Nueve meses después, los frutos son cosechados y clasificados cuidadosamente antes de someterlos al proceso de beneficiado donde se siguen los más altos estándares de calidad para garantizar vainas flexibles, oscuras, aceitosas y fragantes

Ingredientes:

Sus semillas confieren un toque de elegancia y de autenticidad a cualquier postre como el panqué, el helado de vainilla, las galletas, el pudín y la crème brûlée. Después de usar las semillas, se pueden introducir las vainas en tarros con azúcar para obtener azúcar avainillado.

Caracteristicas:

Vaina menor a 10 cm, de forma torcida o imperfecciones resultan poco atractivas visualmente. Sin embargo, su bajo contenido de humedad hace que su sabor esté muy concentrado, convirtiéndolas en la mejor opción para la elaboración de extracto de vainilla

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