Descripción

• Coffea arabica L. seleccionado – Costa Rica 95, Marsellesa, Catuai y Sarchimor
• Café de Altura: 1150 msnm
• Proceso: Blackhoney + Maceración Carbónica
• Características:
  • Acidez pronunciada
  • Alto en cafeína
  • Dulzor presente debido al comienzo de la
  • caramelización de los azúcares
  • Conserva mejor los sabores de origen
  • Alto en antioxidantes
  • Taza limpia y balanceada
  • Aroma dulce y suave